1. Invitado La navidad llego a Cz, ¿Por que no vas a visitar la choza de Santa Cooz?
  2. Invitado ¿Puedes jugar sin repetir palabra?
    Descartar aviso
  3. Invitado ¿Por que no derribas a un que otro adversario con una bola de nieve?
    Descartar aviso
  4. Invitado Faltando tan solo unas pocas horas para navidad, alguien a quien no le gusta esta festividad, decidió sorprender a santa, raptarlo, atarlo y robar los regalos que llevaba consigo.
    Descartar aviso
  5. Invitado Esta vez el grinch esta en CemZoo y quiere tener su propio arbol para ponerlo en su casa pero no quiere cualquiera, tiene que ser creativo y unico el cual escogerá.
    Descartar aviso

Cemzoo Chef

Tema en 'Chit Chat' iniciado por Gon, 18 Agosto 2015.

Cargando...
  1.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    que rico....Me dio hambre...hoy comi una salsa de ajo del restaurante peruano...Sabras como se hace?... yo sólo se hacer la de aji amarillo :D
     
  2.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    salsa de ajo??? y eso que es?? no me suena.. como se llamaba el plato... digo, para buscar... porque en Perú usamos mucho el ajo, pero tendrías que especificar..
     
  3.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    es que siempre cuando vamos al restaurante dan 2 salsas. una picante de aji amarillo y otra blanca que es de ajo (asi parece porque tiene sabor a ajo xD) y es mucho mas suavecita :eek:


    Dejare un sitio donde salen recetas de salsas, pero no sale la que yo digo xD

     
    Última edición por un moderador: 3 Septiembre 2015
  4.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    ah a eso le llamas salsas... si, esas acompañan algunos de los platillos que ya cité, como la papa a la huancaina y la papa en salsa de ocopa.. pero no, no se ni tengo la mas mínima idea a que refieres con salsa de ajo, a menos que sea chimichurri, que es ajo con aceite, y ojitas creo que de perejil.... la verdad no tengo ni idea..
     
  5.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Cuando vaya al restaurante le sacare una foto y la subire :D
    El sabor lo plasmaria por aqui, pero es mas dificil :D
     
  6.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    pero pregunta bien como se llama el plato, porque no valla a ser que estén inventando cosas que no son....
     
  7.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Si no es un plato es solo una salsa :D
     
  8.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    pues insisto, no conozco la salsa de ajo...
     
  9.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Ya averiguare el nombre >0< y traere las fotos... :3
     
  10.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    consulté con mi madre, dice que de repente es ajo sofrito con cebollitas, sal y cilantro/culantro.. eso es la base para bastante comida peruana...pero no es salsa, es ADEREZO
     
  11.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    es que aqui se le llama salsa. pero creo que hablamos de lo mismo :D
     
  12.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    no lo creo, no es lo mismo, antes, post arriba me citaste como 8 o 9 salsas, y esas si las conozco, y si, esas son salsas, pero no, insisto, no conocemos la salsa de ajo...
     
  13.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Te doy firmado que si conoces esa salsa realmente :D
     
  14.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    ya veremos... ya veremos...
     
  15.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    ya ire al restaurante y traere las fotos...Por mientras sube la receta del tacu tacu :D
     
  16.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    tacu tacu...?? a ver, déjame buscar....

    aqui una buena receta, hecha por Gastón, uno de los mejores chef del Perú... aunque a esta yo le aumentaría al final un huevito frito para coronar el asunto... pero es cosa de cada uno...

    dejo el link....--->>
     
    Última edición por un moderador: 7 Septiembre 2015
  17.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Ayer se cocino esto :
    [​IMG]

    a que no adivinas que es
     
    • Me gusta Me gusta x 1
  18.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    me parece que es polenta con salsa roja (tuco) y queso rayado???
     
  19.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Muy bieeeeeeen :D. Aunque le sacaria el queso rayado...no me gusta <-<
     
  20.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    depende que queso sea, con parmesano queda super.. aunque no es por matarte la ilusión, pero en Perú, esa es comida Italiana.. no peruana...
     
  21.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Pero estamos en Cemzoo Chef y se sube comida :D
    Yo subi lo que traje hoy de almuerzo :D
     
  22.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    ah oki..

    pero tambien sube recetas pues... la receta de la polenta mínimo....
     
  23.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    ¬w¬ paso a paso pequeña leyenda .....
    RECETA DE POLENTA CON SALSA BOLOGNESA
    Te ofrecemos aqui la clasica receta de Polenta con salsa bolognesa

    Ingredientes para preparar Polenta a la Bolognesa

    • Harina de maíz de cocción rápida 500g
    • caldo de zapallo 1 cubito
    • caldo de pollo 1 cubito
    • muzzarella en dados 1 taza
    • crema de leche 3 cdas (optativo)
    • queso rallado 2 tazas
    • Salsa:
    • aceite de oliva 3 cdas
    • puré de tomates 600 cc
    • morrón rojo ½
    • cebollas 2
    • cebolla de verdeo 1
    • ajo 4 dientes
    • carne picada 500g
    • vino tinto 1 copa
    • azúcar 2 cditas
    • ají molido
    • sal y pimienta
      [​IMG]
    “Polenta con salsa bolognesa”
    Calentar 2 litros de agua y disolver en ella los cubitos de caldo.
    Verter la harina de maíz en forma de lluvia, revolver continuamente para que no se pegue y cocinar unos 5´.
    Incorporar la crema y la muzzarella y cocinar unos minutos más.
    Servir la polenta en los platos, salsear y espolvorear con abundante queso rallado.
    Rinde unas 6 porciones.
    Salsa: saltear las cebollas picadas, el ajo picado y el morrón en tiritas en el aceite de oliva.
    Condimentar a gusto, añadir la carne picada y rehogar unos 5´.
    Agregar el puré de tomates y cocinar otros 10´.
    Incorporar el vino y el azúcar y dejar cocer hasta reducir y espesar.
    Del mismo modo se puede preparar la polenta cociéndola en mitad leche, mitad agua, sin añadir los cubitos de caldo
     
  24.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    aqui le llamamos salsa roja o tuco a la salsa roja....
     
  25.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    es practicamente lo mismo....Es mi impresion o somos 2 nomas los que comemos en CZ...Nadie mas come cosas.
     
  26.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    no, si ya tambien participó @Zyan Leppard , con su lindo andar, ya le dije, que si lo cocina como lo mueve yo me como hasta las piedras.....

    en fin, paciencia, ya caerán otros hambrientos...
     
  27.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    O quizás aún les cocina la mamá. (Que envidia u.u)
     
  28.  
    Germaster Sexy

    Germaster Sexy Cemzoonita Paper Bag Brigade

    Acuario
    a mi si, pero bueno... a veces ayudo.... por eso se lo básico...
     
  29.  
    Zyan Rose

    Zyan Rose Equipo administrativo Critico Colaborador de Concursos

    Virgo
    xD Yo comí hoy carne de res enchilada.
     
  30.  
    Gon

    Gon Creador del tema Cemzoonita

    Sagitario
    Y la receta xD?
     

Comparte esta página