Pronto Examenes ToT

Publicado por Richi en el blog My Battery. Vistas: 96

No dejo entrada hace dias :P, y la culpa la tiene La Gripe U_U, hace 2 dias que no me deja tranquilo ToT, Pero lo bueno es que ya me siento mejor :), Y todo gracias a mi Angel precioso :wow: con solo ver su lindo rostro o escuchar su bella voz puedo superar cualquier dolencia o problema, Te amo :wow:.
Y bueno ya que estos ultimos 2 dias no he salido de mi casa para nada por la bendita Gripe, he tenido tiempo de hacer cosas que normalmente no puedo :P, como ver la television xD, Pude ver los partidos de la UEFA Champion´s League, que en su mayoria estuvieron muy entretenidos :wow:, Especialmente porque ganó mi Manchester United :wow:.
Y bueno dejando eso de lado, tbn tuve tiempo para empacar mis cosas y de paso limpiar mi cuarto xD, pronto nos mudaremos y tendremos que llevar muchas cajas ToT.
Aparte de eso, Mis clases en el Instituto han estado muy entretenidas, La Cocina Italiana es riquisima y muy facil, Adoro las pastas :wow:, Lo malo es que la semana que viene comienzan mis examenes ToT, que lata :P
Y para finalizar esta entrada, publicare una receta dedicada a mi amigo Edusin, que me la pidio especialmente para hoy y no pienso defraudarlo :eek:
Y bueno aqui les va :

LASAGNA: ( es RE facil y muy rica )
Ingredientes:
(Ya que no usaremos Masa Fresca esta vez, tendremos que usar la Masa Seca que venden en cualquier tienda, me refiero a la que viene Pre-Cocida y en laminas, listas para usar )
- 1 o 2 paquetes de Pasta para Lasagna en Laminas Pre-Cocida
-Queso Parmesano Rallado
Para la Salsa Bechamel ( Salsa Blanca):
-Harina
-Mantequilla o Margarina
-Leche
-Sal,Pimienta y Nuez Moscada
Para la Salsa Bolognesa:
-Carne de Res Molida - 300 gramos aproximadamente
-1 cebolla picada
-1 zanahoria picada
-1 Pimiento Rojo picado
-2 dientes de Ajo picados
-Una lata o Sobre de Pasta de Tomate ( la venden en las tiendas seguramente )
-Aceite,Sal,Azucar,Agua,pimienta, y unas hojitas de Laurel para darle sabor.

Preparacion :
Primero remojar las laminas de pasta para Lasagna en Agua Caliente, remojarlas hasta que queden suaves y se puedan doblar facilmente,retirarlas, secarlas y reservarlas.

Salsa Bechamel :
Primero separar la harina y la mantequilla en partes iguales ( 250 grs de cada una estaria bien ), Primero en una sartén colocar la mantequilla y dejar que derrita, luego agregar la harina de a pocos mientras mezclamos con un batidor, procurar no dejar Grumos, luego dejar que la harina coza y dore un poco pero sin dejar de remover, a esta mezcla se le conoce como Roux y es la base de muchas salsas, Luego agregar la Leche de a pocos sin dejar de remover, agregar la cantidad suficiente hasta conseguir la consistencia deseada, de una salsa medio espesa, Sazonar con sal,pimiente y nuez moscada rallada a gusto .

Salsa Bolognesa:
En una sartén colocar aceite, y freir la cebolla,ajo,zanahoria,pimiento (estos elementos puede licuarse si se prefiere ), luego agregar la carne molida, y removerla hasta que cambie de color y suavice un poco, Luego agregar la pasta de tomate, las hojas de laurel y un poco de agua si es necesario, Sazonar con sal, pimienta y un poquitito de azucar para resaltar el sabor, Dejar cocer un rato y Reservar.

Para el Armado de la LAsagna:
En un recipiente rectangular o un Pirex colocar unas laminas de la pasta para lasagna, luego bañarlas con la salsa bolognesa, luego una capa de Salsa bechamel, ayudarse con una cuchara, y luego espolvorear un poco de queso parmesano rallado, colocar otras capas de Laminas y repetir el proceso hasta obtener la altura deseada, siempre terminando con la salsa Bechamel y el queso parmesado rallado. Luego llevar el recipiente al Horno a temperatura medio alta por 30 a 45 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno. Y listo eso es todo ^^
Pueden acompañarla con la Ensalada que prefieran y a comer!! :)
ESpero que les guste mucho, Adjunto unas imagenes para que les sirvan de referencia
Un saludo a todos :nice:

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