Nueva Receta: Ahora es el turno de los postres xD

Publicado por Richi en el blog My Battery. Vistas: 95

y bueeeeenoo..........Luego de haber pasado un 14 muy bonito , poder pasarlo con la familia, Haber hablado en directo con mi Kira Preciosa por varias horas :wow:, Lo unico malo fue esa visita al Odioso Notario ¬.¬ que duró una hora y me hizo perder tiempo valioso con mi angel ToT, Buenooo pero dejando eso de lado, fue un dia genial. Gracias a todos los que me saludaron en mi Blog, espero que todos la hayan pasado genial tbn ^^^.y no olviden que no se debe usar este 14 para RECIEN acordarse de los seres queridos, SIno para reforzar el amor y Hacer reaccionar a Todos Los idiotas que han olvidado el verdarero significado del cariño,amor y amabilidad hacia los demas. Asi que ya saben!!!! Cualquiera dia es perfecto para decirle a esa persona especial que la aman mucho y darle una sorpresita o dos ^^.
Y Bueno, lo prometido es deuda, asi que ahora publicaré una receta de un Pastel que se la dedico a Gris Chan ( que me la pidio hace unos dias) y a Pami tbn porque se lo prometí como regalo de Cumpleaños ^^. Espero que les guste :)

Torta de 3 Leches : ( nota: el Bizcocho lo pueden comprar si tienen problemas preparadolo )

Ingredientes :

Para el Bizcocho : Azucar - 2 tazas
Huevos - 6
Harina - 2 tazas
una pizca de sal, 1 cucharadita de Polvo de hornear
1/2 taza de Agua y 1/2 cucharadita de Esencia de vainilla
Para el Baño o Relleno :
Leche Evaporada - 1 tarro
Leche Condensada - 1 tarro
Crema de Leche - 1/4 de Taza

Preparacion :

Para el Bizcocho : Batir los huevon con batidora ( hasta que aumenten su volumen ), luego agregar toda el azucar de golpe, Batir 10 minutos mas. Aparte Cernir ( pasar por colador ) la Harina junto con la sal y el polvo de hornear, Tamizar todo 3 veces ( es decir, pasar por un Tamiz o un Colador nuevamente ). Luego agregar 1/3 de esta mezcla al Batido y revolverlo con una cuchara , A mano y con movimientos envolventes hasta que todo quede bien mezclado. Luego añadir el agua,el resto de la harina tamizada, la esencia de vainilla. Mezclar y colocar en un Recipiente previamente enmantequillado y enharinado. Llevar al Horno por 30 o 35 minutos ( depende de cada horno ) ( No se olviden que una vez introducido una mezcla al horno, no debemos abrir el horno antes que pasen por lo menos la mitad del tiempo de coccion, en este caso, no debemos abrirlo antes de los 15 minutos, sino no cocerá apropiadamente ). Una vez que esté el bizcocho, retirarlo del horno, e inmediatemente pincharlo con un alambre delgado , pincharlo por toda la superficie.

Para el Relleno o Baño de 3 leches :
Licuar o Batir las 3 leches y vertir cuidadosamente y lentamente sobre el bizcocho ( dejas que enfrie un poco el bizcocho ). Toda la mezcla debe caber y humedecer todo el bizcocho, usar una cuchara de preferencia para bañar el bizcocho.

Para la decoracion podemos usar : Azucar Impalpable y Cocoa ( espolvoreada ),Crema Chantilly, Frutas picadas, Merengue, etc etc.
Tbn adjunto unas fotos, La 1era no es d euna torta de 3 Leches, pero sirve para que vean como se baña el bizcocho ( pero a diferencia de la foto, Uds no deben agregar tanta mezcla de golpe, sino agregarla de a pocos ). LAs otras son Tortas de 3 leches YA decoradas con merengue italiano o Chantilly.
Tbn puede agregar a la mezcla de 3 leches, alguna fruta licuada de su preferencia para darle color y sabor, para esto usar menos Crema de Leche.
Espero que puedan probarlo y que no se muy dificil de preparar :S
Un saludo ^^
[​IMG]
[​IMG]
[​IMG]
  • Wakarimasen
  • Leascuad
  • ·KirA·
  • Richi
  • Richi
  • Richi
  • Gricelda
  • SagaX_x
  • Richi
  • Richi
  • Sky
  • Richi
  • Richi
  • Richi
  • Amy
  • Richi
  • Richi
  • ·KirA·
  • Richi
  • Whis
  • Richi
  • Edusin
  • Richi
Necesitas tener sesión iniciada para dejar un comentario