Innovare

Publicado por Richi en el blog My Battery. Vistas: 76

a ver, como ya lo habia anticipado, ayer tuve un examen sorpresa, asi que estuve leyendo y estudiando mucho, y a la hora de la verdad, TARAN!, el examen solo tenia 1 pregunta : "Crea 3 recetas, prepara la ficha tecnica, un esquema para la Presentacion y decoracion, y en cada receta debe utilizarse 7 tecnicas culinarias aprendidas hasta ahora" asi que eso no me lo esperaba :p , aunque para mi sorpresa lo resolvi mas facil de lo que pensé, recordando recetas que habia inventado y preparado por mi cuenta antes, incluso una que le cociné a mi angel n_n, logré crear las 3 recetas en el tiempo justo:

1era : "Suprema albardada con patatas doradas y reducción de Uvas"
2da : "Pollo al Champagne, verduras glaseadas y Salsa de espárragos al sillao"
3ra : "Mousse de Melón a los 3 licores"

Ahora solo espero que el profesor me califique bien, y que le hayan gustado mis recetas, y si es así, que no me las robe ¬.¬...
Y la primera persona que probara estas recetas será mi Patry :3

eso es todo, hasta luego y portense bien!
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