El chef Juan Fran y su cocina de las carencias.

Publicado por JF en el blog Tontunas y absurdeces.. Vistas: 77

Después de un tortuoso mes en el que alternaba pereza con falta de ingredientes, me he decidido a hacer la receta que el bueno de Richi me dio, aunque no estaba seguro de si lo tenía todo...
http://foro.cemzoo.com/blog.php?do=showcomments&j=72289&e=67626

Ají de gallina -o algo-.
Primero necesitaba 1 ají (hice para 2 personas)...
No hay. No pasa nada, tengo guindillas en vinagre (caseras de toda confianza :-D). Para que no sepa tan avinagrado las mezclo con un pimiento verde y lo amarilleo todo con colorante para paella.

¿Gallina?... ups, la que tenía para esto acabó en un asado... bueno, el pollo es parecido.

Ops, hay que remojar pan de molde en leche... no queda pan de molde, y en una de mis noches insomnes dejé la leche abierta fuera y durante este tiempo creía que era un brick sin abrir (estúpidos bricks con tapones). Leche agriada y no hay pan de molde... bueno, tengo cosas parecidas: Unos actimel (básicamente leche con yogurt líquido) y un mendrugo reseco.

Queso... vale, sí que tenía, pero lo odio... ¿Algo parecido? Sí. Un yogurt de esos que anuncia José Coronado, que dice que va a cagar de puta madre.

Pecanas... uh... no... bueno, puedo usar nueces... vaya, no hay... ¡¡Pero tengo avellanas!! Lo malo es que las avellanas para abrirlas necesitan de martillo y he tenido que buscar uno por el trastero :(.

Y así he seguido la receta legendaria (por suerte tenía patatas, ajos, arroz, huevo y cebolla) y lo primero que he dicho nada más probarla: ¡Coño, que bueno está esto!

Si Richi o cualquier peruano lo probara me arrancaría los ojos con las uñas, pero yo creo que estaba muy bueno.

Ved la foto y aclamadme:
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El huevo se coció con la yema al fondo y quedó así :(

Y ya que hablo de Ricardo, espero que pronto se aclare lo de su conexión a internet y le deseo lo mejor a él y a Patry, y les doy las gracias por la confianza que me han depositado (Creo que a parte de Yrazema ninguna chica ha oído tantas barbaridades mías xD).

Os cuidáis malditos.
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